Mix Blanco

Os presentamos uno de los vinos del nuevo y joven enólogo Gutier Seijo (ex enólogo de Dominio do Bibei), que a través de Mixtura Parajes elabora vinos independientes recuperando viñedos históricos y variedades autóctonas.

Este vino es una mezcla de variedades de Galicia y Portugal, saltándose aquellas fronteras que a menudo sólo existen en los mapas. Fermentado y criado posteriormente en vasijas de gres, recientemente ha recibido el premio al mejor vino revelación de la Guía Peñín 2022. A nosotras nos encanta especialmente con arroces.